Полет — сладкий, хрустящий кремовый десерт. Торт многим знаком с детства. Он представляет собой коржи из нежного хрустящего безе с обжаренными ядрами фундука, промазанные масляным кремом «Шарлотт». С чашечкой несладкого чая или ароматного кофе такой десерт будет особенно хорош.